
Caprese op eigen wijze en een in prosciutto gerolde garnaal
Geroosterde gele paprika soep en ciabatatoastjes met garnalenboter
Pastinaak-perensoepje met rode bietensiroop
Truffelrisotto
Ossenhaas teriyaki
Italiaanse zomersteak met rucola en grano pardano
Ossenhaas van de barbecue met hasselback aardappelen met rozemarijn en bloemkooltruffeltimbaaltjes
Amandel schuimtaartjes
Chocolademousse met dragon-pastis-room
Omgekeerde perzikcake, gevulde amandelperziken en citroen-crème fraiche