RECEPTEN
RECEPTEN
Hieronder vindt u een overzicht van een aantal recepten die tijdens workshops en cursussen zijn gemaakt, of simpelweg zo lekker zijn dat wij ze u niet willen onthouden! We zeiden het al, koken is liefde...

Voorgerechten

Geroosterde gele paprika soep en ciabatatoastjes met garnalenboter
Truffelrisotto

Hoofdgerechten

Italiaanse zomersteak met rucola en grano pardano
Ossenhaas van de barbecue met hasselback aardappelen met rozemarijn en bloemkooltruffeltimbaaltjes

Nagerechten

Amandel schuimtaartjes
Omgekeerde perzikcake, gevulde amandelperziken en citroen-crème fraiche