Smullen van het leven
Ze is gepassioneerd, Bourgondisch en houdt van werken met mensen. Lisette verschijnt liever voor de schermen dan erachter. Ze wil het de mensen naar de zin maken, zorgen dat iedereen met volle teugen geniet. Want dat is waar het allemaal om draait! Lisette heeft altijd de passie gevoeld voor de horeca. Het is de plek waar mensen tot elkaar komen en smullen van het leven. Lisette zocht deze gezelligheid op en werkte in vele horecagelegenheden in Brabant en Limburg. Na velen biertjes getapt te hebben, besloot ze de keuken op te zoeken. Van 1996 tot 2000 volgde zij de koksopleiding in Eindhoven. Na enige tijd als chef-kok te hebben gewerkt, voelde Lisette de drang om weer onder de mensen te verschijnen. Daarom opende zij in 2004 haar eigen Kookstudio. Hier voelt zij zich thuis, pal tussen haar gasten en bijzondere gerechten.

Kookboek op nachtkastje
Als kind was Maartje al actief in de keuken. Zij hielp haar ouders met balletjes rollen en groenten snijden. Nu mag ze het in het “echie” doen. Maartje is sinds 2005 werkzaam bij Kookstudio Lisette. Zonder koksdiploma heeft zij het ver geschopt. Tijdens haar studie Industriële Vormgeving aan de Design Academy in Eindhoven, werkte Maartje in verschillende restaurants. Door haar passie voor eten rolde ze van bediening zo de keuken in. Daar kwam haar creatieve koksbrein tot uiting. Ze bedacht zelf alle gerechten die voorgeschoteld werden aan de gasten. Maartje haalt overal inspiratie vandaan. Er ligt steevast een kookboek op haar nachtkastje. Maar vooral haar fantasierijke gevoel voor eten komt van pas. Ze durft te experimenteren met intense, pure en eerlijke producten. Maartje tovert de meest bijzondere culinaire creaties op een bord.

Maartje: “Als iemand na het volgen van onze workshop met meer plezier de keuken instapt dan voorheen, is mijn doel bereikt!”